L’idée de rassembler les recettes des mets que nous mangions avec vous pendant la vingtaine d’années de notre cohabitation, au fond, c’est vous qui nous l’avez donnée. Lorsque vous avez quitté le nid familial pour voler de vos propres ailes, vous nous avez, à maintes reprises, sollicités pour savoir comment se préparait tel ou tel plat que vous appréciiez. Il ne nous en a pas fallu plus pour nous sentir flattés au point de conclure que vous apprécieriez peut-être de trouver toutes ces informations sur le net - eh oui! c’est de votre génération - et, plus tard, lorsque nous aurons l’impression d’avoir fait le tour de notre répertoire, sous la forme d’un petit recueil, ou plus modestement, d’une brochure.
De fil en aiguille, nous avons décidé d’y ajouter également quelques recettes que nous avons expérimentées après votre départ, mais dont nous sommes sûrs qu’elles seront à votre goût.
Voici donc la façon de préparer les repas que vous avez appréciés durant votre enfance et adolescence. Ce qui n’apparaît pas dans les recettes, c’est que pour chaque plat, pour chaque préparation, nous y avons ajouté...
une grande dose d’amour.
papa et maman
Nous aimerions encore vous préciser que ces recettes n’ont pas la prétention d’être originales, ni inventées par nous. Certaines nous ont été transmises par vos grand-parents. D’autres ont été trouvées dans des revues ou des livres de cuisine. Quelquefois nous les avons un peu remaniées selon nos goûts personnels et si possible améliorées tout au long des années
